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Chris Dede
Corações de salada de alface romana
Muito fácil de fazer e muito delicioso! Use ingredientes de qualidade. Substitua outra variedade de azeitonas importadas de sua escolha - nicoise, gaeta, etc. Da Weekend Magazine, julho / agosto de 2006.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena e não reativa, misture os ingredientes do vinagrete, exceto o óleo.
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Lentamente despeje o azeite enquanto mexendo. Definir o vestir de lado.
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Remova as extremidades da raiz de cada cabeça de alface e corte as cabeças ao meio transversalmente. Em seguida, corte as cabeças em três partes no sentido do comprimento.
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Organize as fatias cuidadosamente em uma travessa. Decore com as azeitonas Kalamata e coloque o vinagrete sobre a salada.
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Polvilhe o queijo myzithra (se usar) no topo e sirva.Adicione uma pitada de pimenta preta rachada.
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Ou cubra e refrigere até estar pronto para servir.
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