Coquetel sazerac

"Lavar" um copo de coquetel ou vidro Old Fashioned com o absinto ou pastis, rolando uma pequena medida de licor dentro dele até que cubra completamente o interior do copo.Despeje qualquer excesso.Se o copo de lado.Agora combine o uísque, xarope simples e bitters em uma coqueteleira com gelo.Mexa e coe para o vidro revestido de absinto.Corte uma fatia fina de casca de limão fresco.Manter o lado amarelo voltado para baixo, torcer a casca para que os óleos essenciais são liberados sobre o superfície da bebida.Descarte a casca.Sente de volta e observe a mudança de luz do outono e as folhas girem lentamente.