Copos franceses do muffin do noisette

Name: copos franceses do muffin do noisette
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga derretida; 85 gramas de cream cheese, amolecido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo avelãs; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavado; 1 ovo; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 1 colher de chá de extrato de baunilha

A palavra “noisette” é francesa para avelã, e essas deliciosas guloseimas ao estilo tassie têm um delicioso sabor de noz torrado em uma massa dourada e deliciosa. - Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e cream cheese.Beat em farinha.Refrigerar, coberto, 30 minutos ou até ficar fácil de manusear.
Pré-aqueça o forno a 350 °. Avelãs espalhadas em uma assadeira de 15x10x1. Bake 7-10 minutos ou até perfumado e levemente bronzeado, mexendo ocasionalmente.Para remover as peles, enrole as avelãs em uma toalha de chá; esfregar com toalha para soltar as peles. Conservar 24 avelãs para cobertura.
Forme a massa em 24 bolas. Com os dedos enfarinhados, pressione uniformemente na parte de baixo e levante as laterais de xícaras de mini-muffin sem graxa.
Coloque o açúcar mascavo e as avelãs restantes em um processador de alimentos; pulso até que as avelãs estejam finamente moídas. Em uma tigela pequena, bata o ovo, a manteiga derretida e a baunilha; misture a mistura de avelã. Encha xícaras com 2 colheres de chá; cubra cada um com uma avelã reservada.
Asse de 18 a 22 minutos ou até que esteja pronto. Remova para os racks de arame para esfriar.