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Kelly Nagy Cramer
Cookies em todo o mundo 2 de 5
Esta é uma ótima receita para variedade (inglês, francês, grego, alemão, finlandês, italiano, sueco, norueguês, turco, mexicano.Eu os dividi dois para uma receita, mas se você quiser todos eles, há 5 deles ou 10 receitas.Eles são feitos de uma massa básica cooke.Eu acho que alguns deles podem ser postados individualmente, mas no Natal eu faço a variedade inteira.Cada lote de massa básica faz um lote de dois dos cookies com os ingredientes que listei.Tempo não inclui tempo de resfriamento.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo margarina, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 0,5 colher de chá de conhaque
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço escuro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 1/2 colheres de chá de água
- 2 -3 gotas de corante alimentar
preparação
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MASSA DE BOLINHO BÁSICO.
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Creme de manteiga e açúcar.
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Bata no ovo e baunilha.
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Adicione a farinha lentamente e misture bem.
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Divida em dois.
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CRESCENTES DO CLOVE GREGA.
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Preaqueça o forno a 375.
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Misture o conhaque em 1/2 massa de biscoito.
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Forma de massa por colher de chá arredondada em bolas e crescentes.
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Pressione um dente inteiro no centro de cada um.
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Asse na assadeira ungueal 10 a 12 minutos até ficarem prontas, mas não douradas.
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Legal.
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Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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BOLINHOS DE AMOR ALEMÃO.
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Misture em 1/2 cookie dough- nozes, melaço, casca de limão, canela, cravo, pimenta da Jamaica, noz-moscada.
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Cubra e relaxe por pelo menos 2 horas.
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Aqueça até 375.
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Enrole a massa a 2/3 centímetros na tábua de pano bem enfarinhada.
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Corte em retângulos de 2,5 por 2,5 polegadas.
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Asse na assadeira ungueal 10-12 minutos, até não restar nenhuma impressão quando tocado levemente.
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Na tigela misture açúcar confeiteiro, suco de limão, água e corante alimentar para o esmalte.
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Enquanto os cookies estão quentes, pincele com esmalte.
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