Brownies comatosos

Name: brownies comatosos
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 24 brownies, 24
Ingredients: 5 colheres de sopa de manteiga sem sal; 5 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar granulado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cacau em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de bom extrato de baunilha; 1 teaspoon extract ( choose your favorite! ); 2 colheres de sopa de café forte; 3 ovos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo farinha de trigo não branqueada; 1 colher de sopa de leite; 1 colher de sopa de leite; 113 gramas sem açúcar 100% chocolate; 113 gramas sem açúcar 100% chocolate; 113 gramas sem açúcar 100% chocolate; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo coco ralado (reserva Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo); spray de cozinha (para engraxar a panela)

Ingredientes

preparação

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione o açúcar e mexa, mantendo o fogo. A mistura deve ter pequenas bolhas e não ferver violentamente. Nós não estamos fazendo doces aqui.
quando a mistura de manteiga parecer brilhante, retire do fogo e adicione o cacau em pó, o fermento e o sal. (NOTA: Você pode usar manteiga salgada se tiver, apenas deixe o sal de lado. Seus brownies ficarão bem!) Bata * muito * bem.
Adicione a baunilha e café expresso e mexa mais delicadamente.Certifique-se de que a massa tenha esfriado o suficiente antes de adicionar seus ovos.Se você deseja que você pode temperar seus ovos enquanto a massa é quente, mas você realmente deve deixá-lo esfriar ...
Adicione os ovos todos de uma vez (ou um de cada vez e batendo bem após cada adição, sua preferência) e bata bem.
Adicione a farinha e mexa delicadamente juntos, em seguida, adicione o leite e mexa delicadamente até combinar bem.Sua massa pode parecer muito fina e/ou pegajosa.Isso é normal.
A massa deve estar fria agora, o suficiente para adicionar o seu chocolate. Ah, o chocolate! NOTA: Quanto mais coisas você adicionar, mais seco será a massa. O copo com capacidade de 60 ml contendo leite é a sua proteção contra isso. Adicione os chocolates semi-doce e agridoce.
Add the unsweetened chocolate and stir well. You'll need a strong arm to do this, but it'll be well worth it!
Quer ir ainda mais longe? Adicione as nozes, cocos e passas.Se você adicionou o chocolate sem açúcar, as passas vão contrariar bem contra ele, eo coco irá adicionar textura.Salvar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco para cima dos brownies com.
Liberalmente graxa uma assadeira 9x13 com spray de cozimento - e eu quero dizer liberadamente.
Despeje (ou melhor, neste ponto - colher) a massa escura na assadeira untada, tomando cuidado para obter cada pedaço da arma poderosa que você acabou de criar. Coloque a massa de maneira uniforme. APLICAÇÃO: Use uma espátula de silicone para obter o mínimo de aderência. da massa. Deite para baixo até ficar homogênea, depois cubra com o coco restante.
Caution: The batter ( especially after all the additions ) will be VERY HEAVY!
Asse a 160 graus por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro sai "um pouco limpo" .NOTA: Após todas as adições, o tempo de cozimento pode levar até uma hora.
Refresque-se completamente antes de cortar. (Por que: Fresco fora do forno, eles não vão cortar corretamente e eles vão desmoronar em você.Após adições, o chocolate vai vazar em todos os lugares.Eles devem ser completamente resfriado!).
Prepare-se para o coma chocolate e aproveite.