Cookies de xarope de yacon vegan do dia das bruxas

Name: cookies de xarope de yacon vegan do dia das bruxas
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Ingredients: Biscoitos:; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha sem glúten; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1 traço sal; 130 litros de óleo de coco, ou mais, conforme necessário; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de yacon; Cobertura:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de yacon; 2 1/2 colheres de sopa de chocolate amargo derretido (85% de cacau)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (170 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Misture a farinha, bicarbonato de sódio, gengibre, canela, noz-moscada e sal em uma tigela grande.Combine o óleo de coco e xarope de yacon em uma tigela separada.Adicione a mistura de óleo para secar os ingredientes e misture até formar formas de massa.
Role a massa até cerca de centímetro de espessura. Use cortadores de biscoitos com tema de Halloween para cortar biscoitos; Coloque-os na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos.
Enquanto os biscoitos assam, misture o xarope de yacon e o chocolate derretido.
Retire os cookies do forno e aplique gelo enquanto ainda está quente.