Barras de shortbread ruibarbo

Name: Barras de shortbread ruibarbo
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 9
Ingredients: Crosta de Shortbread:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; O preenchimento:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 2 ovos batidos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo fatias de centímetro de ruibarbo

Um short-like, muito doce, mas tart-tasting bar de sobremesa que é ótimo sozinho ou com sorvete de baunilha.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture 1/4 litro de farinha, manteiga e açúcar de confeiteiro em uma tigela; Embale a mistura firmemente no fundo de uma assadeira quadrada.
Asse no forno pré-aquecido até que a crosta endureça um pouco e seja muito perfumada, mas ainda não dourada, cerca de 15 minutos.
Bata o açúcar mascavo, os ovos, o açúcar branco, a farinha de 60 litros e o sal em uma tigela até ficar completamente homogêneo; adicione ruibarbo e mexa para cobrir.Despeje a mistura de ruibarbo sobre a crosta.
Asse no forno até que a mistura de ruibarbo fique em torno de 40 minutos; esfriar pelo menos 10 minutos antes de cortar em barras.