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WINNIE YEUNG
Cookies de data do congelador
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Ingredientes
preparação
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Com uma batedeira, bata a manteiga, o ovo e a baunilha até ficar homogêneo.
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
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Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, batendo até misturar.
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Mexa em tâmaras, coco e nozes.
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Forme a massa em dois rolos centimétricos; embrulhe em papel de cera ou papel alumínio.
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Refrigere no congelador até ficar firme o suficiente para cortar com facilidade (cerca de 2 horas) ou por até 1 mês.
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Quando estiver pronto para fazer, pré-aqueça o forno a 350 Fahrenheit.
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Unte levemente várias folhas de biscoito.
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Com uma faca afiada, corte os rolos em fatias centimétricas.
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Coloque fatias em folhas de bolinho preparadas.
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Asse por cerca de 12 minutos ou até dourar.
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Esfrie na cremalheira de fio.
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Adorei