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M. Marie
Bolo de camada de fudge de brownie (luz)
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate semi-doce
- 2 colheres de sopa de água
- Açúcar de confeiteiro ou 1 colher de sopa de chocolate em flocos
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 grandes claras de ovos
- 2 grandes claras de ovos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme azedo com baixo teor de gordura
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope dourado
- Óleo vegetal de 60 litros
- 2 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro ou 1 colher de sopa de chocolate em flocos
- 57 gramas de cream cheese light amolecido
- 57 gramas de cream cheese light amolecido
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Açúcar de confeiteiro ou 1 colher de sopa de chocolate em flocos
preparação
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Para fazer glacê: Em um processador de alimentos pequeno ou em uma tigela e usando um batedor ou uma batedeira, bata todos os ingredientes de confeiteiro até ficar homogêneo.Chill enquanto prepara os bolos.
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Pré-aqueça o forno a 889 Pulverize duas assadeiras redondas de centímetro com spray de cozinha.
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Para fazer bolo: Em uma tigela pequena microondas, aqueça gotas de chocolate e água em alta no microondas por 30 segundos ou apenas até que as lascas começam a derreter.Mexa até ficar homogêneo.Em uma tigela grande e usando um batedor ou um misturador elétrico, bata juntos mistura de chocolate, açúcar, cacau, ovos, claras de ovos, creme de leite, xarope de milho, óleo e baunilha.Em outra tigela, misture a farinha e o fermento em pó.Com uma colher de pau, misture a mistura de farinha na mistura de chocolate apenas até combinado .Divida entre panelas preparadas.
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Asse no centro do forno por 15 a 20 minutos ou até que um testador inserido no centro do bolo sai limpo.Coloque em panelas por 10 minutos em uma cremalheira de fio.Invertido bolos em uma cremalheira de fio para esfriar completamente.
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Coloque um bolo em um prato de servir. Espalhe um pouco de gelo por cima. Coloque o bolo restante; espalhe a cobertura por cima e por cima do bolo. Espalhe com açúcar de confeiteiro ou chocolate em flocos.
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