Cookie monogramado

Name: cookie monogramado
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; 85 gramas de cream cheese, amolecido; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 gema de ovo grande; 3 colheres de sopa de hortelã fresca picada; 1 colher de chá de raspas de limão; 1 extrato de rum de colher de chá; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; GLACÊ REAL:; Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 6 colheres de sopa de água morna; 3 colheres de sopa de pó de merengue; Colar corante alimentar

As raspas de menta e lima trazem um sabor fresco a estes biscoitos crocantes. Para uma sobremesa divertida, adornamos os topos com o monograma da noiva. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, o creme de manteiga, queijo creme e açúcar até ficar claro e fofo.Beber a gema de ovo, hortelã, raspas de limão e extratos.Combine a farinha, sal e bicarbonato de sódio; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e leve à geladeira por 3 horas ou até que seja fácil de manusear.
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa até a espessura de 0,125 polegada.Corte com um cortador de biscoito moído de 2,5 polegadas.Fraça 1 em.aparteja em assadeiras não torradas.Varar a 375 ° por 8-10 minutos ou até as bordas começar a marrom.Cool por 2 minutos antes de retirar de panelas para racks de arame para esfriar completamente.
Para glacê, em uma tigela grande, misture o açúcar de confeiteiro, água e pó de merengue; bata em baixa velocidade apenas até combinado.Bata em alta por 4-5 minutos ou até formar picos duros.Tintar como desejado com corante alimentar. (Mantenha coberto de gelo não utilizado em todos os momentos com um pano úmido.Se necessário, bata novamente em alta velocidade para restaurar a textura.)
Congelar e decorar os cookies conforme o desejado.Para escrever, utilize a ponta de pastelaria redonda 1 ou 2. Deixe secar à temperatura ambiente durante várias horas ou até ficar firme.Armazenar num recipiente hermeticamente fechado.