Conchas recheadas de queijo espanhol w / molho arrabbiata

Name: conchas recheadas de queijo espanhol w / molho arrabbiata
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pacote (340 gramas) de conchas de massa jumbo; 400 gramas de carne moída ou peru; Chouriço fresco de 200 gramas ou salsicha de porco picante; 0,5 cebola grande picada (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo); 2 dentes de alho picados; 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 3/4 colher de chá de sal, dividido; 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado; 2 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; MOLHO ARRABBIATA:; 2 colheres de sopa de azeite; Pancetta fatiada de 170 gramas, picada grosseiramente; 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 2 dentes de alho picados; 2 frascos (680 gramas cada) molho marinara; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado

Este clássico italiano adquire um distinto floreio latino-americano com a adição de chouriço. A salsicha adiciona um chute extra e um sabor incrível a um prato que já é um favorito. - Crystal McDuffy, Fairfax, Virgínia.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem para al dente. Lavar e enxaguar em água fria.
Em uma frigideira grande, cozinhe e crumble de carne e chouriço com cebola e alho em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada e os vegetais estejam macios, 6-8 minutos; Escorra no espinafre, 0,5 colher de chá de sal e 0,25 colher de chá de pimenta. Transferir para uma tigela; legal.
Mexa ricota e queijo parmesão, ovos, manjericão, salsa e sal restante e pimenta na mistura de carne.Para o molho, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.Adicione pancetta; cozinhe e mexa até dourar, 6-8 minutos.Adicione flocos de pimenta e alho; cozinhe e mexa 1 minuto.Adicione o molho marinara; trazer para ferver.
Espalhe o molho de 1/4 litro em um prato untado de 13x9 polegadas. Encha as cascas de massa com a mistura de carne; Coloque na assadeira, acabamentos sobrepostos ligeiramente.Top com molho restante.Polvilhe com queijo mussarela.Bake até aquecido até e queijo é derretido, 20-25 minutos.