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GILLIE
Conchas jumbo recheadas
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Ingredientes
- Pacotes de 170 gramas jumbo massas shells
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele, em cubos
- 1 cebola pequena picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado seco
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de queijo parmesão
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra.
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande, adicione o frango e a cebola e cozinhe até que o frango esteja pronto, cerca de 7-9 minutos.
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Acrescente a farinha de rosca e retire do fogo.
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Em uma tigela, misture o ovo, ricota, metade da mozzarella e metade do cheddar, especiarias, sal e pimenta.
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Adicione a mistura de frango.
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Preencha as conchas e coloque em uma panela de 28x18 centímetros.
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Misture o molho de tomate, cogumelos, mussarela e cheddar; despeje a mistura sobre as cascas.
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Polvilhe com parmesão se estiver usando.
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Eu gosto de polvilhar com mais mussarela também.
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Cubra e leve ao forno por 45 minutos a 1 hora.
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