Compota de ruibarbo de maçã fácil

Name: compota de ruibarbo de maçã fácil
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 48
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo ruibarbo em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo maçãs descascadas em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 130 litros de água; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 (57 gramas) de pectina seca

Embora o doce de ruibarbo de maçã possa soar estranho, é incrivelmente delicioso! Você pode substituir os morangos pelas maçãs para fazer geléia de morango com ruibarbo.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande misture o ruibarbo, maçãs, açúcar, água e canela.Trazer a ferver, em seguida, cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até que a fruta está macia.Mexa na pectina e deixe ferver por 5 minutos.
Panela em frascos estéreis, limpe jantes com um pano limpo ou papel toalha e selar com tampas novas.Processo em um banho de água fervente por pelo menos 10 minutos, ou como recomendado por sua extensão local se você estiver em uma alta altitude.Livre frascos fechados em um lugar escuro e fresco. Geléia depois de abrir.