Compota de cereja com queijo de cabra

Name: compota de cereja com queijo de cabra
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de cerejas doces sem caroço (o Bing funciona bem); 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de vinagre balsâmico; 0,25 colher de chá de tomilho fresco picado; 113 gramas de queijo de cabra

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Ingredientes

400 gramas de cerejas doces sem caroço (o Bing funciona bem)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de chá de vinagre balsâmico

0,25 colher de chá de tomilho fresco picado
113 gramas de queijo de cabra

preparação

Cozinhe as cerejas e o açúcar em fogo médio-alto em uma frigideira, mexendo ocasionalmente, por aproximadamente 4 minutos.
Polvilhe com vinagre e tomilho e cozinhe mais 1 minuto.
Corte o queijo de cabra em 4 rodadas, cada uma com uma compota quente.
Nota: Compota pode ser feita antes do tempo e refrigerado por até 3 dias.