Ostras fritas douradas

Name: Ostras fritas douradas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 24 oysters, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 litro de óleo de amendoim ou 1/4 litro de óleo de canola; 24 ostras trituradas, escorridas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de chá de molho Worcestershire

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo
1/4 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

1/4 litro de óleo de amendoim ou 1/4 litro de óleo de canola
24 ostras trituradas, escorridas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de chá de molho Worcestershire

preparação

Combine farinha, farinha de milho, pimenta em pó, sal e pimenta.
Aqueça o óleo na frigideira de ferro fundido até atingir 350º ou borbulhe imediatamente após ser aspergido.
Draga ostras na mistura de farinha, retire o excesso de farinha e frite em óleo até dourar, cerca de 2 minutos.Transfira para papel toalha.