Como canadenses de-sal seu presunto

Name: como canadenses de-sal seu presunto
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 ham, 12
Ingredients: Presunto de 2,2 kg, com osso; 2 (340 gramas) latas ginger ale; Cerveja de 340 gramas; 2 colheres de sopa de mostarda seca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço

Eu encontrei este nas receitas canadenses inferiores.Eu não tentei isto contudo, mas reivindica produzir um presunto úmido, gostoso que não é excessivamente salgado como a maioria.Posted para ZWT.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 e apare a gordura do presunto.
Deixe marinar na Ginger Ale por pelo menos 4 horas na geladeira, virando se necessário.
Coloque na assadeira forrada de alumínio.
Misture a cerveja, mostarda e melaço, espalhe sobre o presunto.
Cubra o presunto com papel alumínio e leve ao forno 15 minutos por quilo, depois remova o papel alumínio e asse por mais 20 minutos.