Hambúrgueres de presunto e abacaxi grelhados

Name: hambúrgueres de presunto e abacaxi grelhados
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo folhas frescas de manjericão; 400 gramas de presunto moído, pão (ou 200 gramas. Cada presunto moído e carne de porco moída); Fatias de 11 centímetros de espessura abacaxi fresco; 4 rolos de kaiser, divididos e torrados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de mostarda amarela; 1 colher de sopa de mel

Procurando por algo que oferece uma visão diferente do habitual hambúrguer? Isso pode ser apenas o que você está procurando. Tome um momento para olhar para este, é uma mudança muito boa de ritmo.

Ingredientes

preparação

Recheie manjericão o suficiente para igualar Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo .Em tigela grande misture metade do manjericão cortado e presunto moído.Forma em quatro hambúrgueres de 0,75 polegada de espessura.
Rissóis grill em rack de carvão ou grelhador a gás, coberto, diretamente em fogo médio por -10 a 0 minutos, virando uma vez, até rissóis registrar 70 graus com termômetro de leitura instantânea.Adicione abacaxi para grelhar durante os últimos 6 minutos de tempo de grelhar para rissóis , virando uma vez.
Enquanto isso, na tigela misture a maionese, a mostarda, o mel e o manjericão recheado. Espalhe no lado cortado das partes inferiores do rolo. Rissóis de folhas, folhas de manjericão, abacaxi e tops.