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25THRANGER
Colcha vegetal de batata
Um agradável e fácil batata vegetariana combinação que é um prato de lado perfeito para frango, carne ou carne de porco.Eu uso brócolis fresco, couve-flor e abobrinha para os legumes mistos.Eu encontrei esta receita em uma seção de comida de jornal no início dos anos 80.
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Ingredientes
preparação
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Pique legumes em pedaços pequenos.
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Derreta a manteiga na frigideira grande.
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Refogue a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
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Adicione legumes e cogumelos e misture bem.
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Misture o caldo de galinha.
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Cubra e cozinhe até que os legumes estejam prontos (20 min.).
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Transforme-se em um prato e polvilhe com páprica.
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Adorei