Cogumelos recheados de calabresa

Name: cogumelos recheados de calabresa
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 24 grandes cogumelos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola picada; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo calabresa em cubos; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bolachas redondas amanteigadas esmagadas; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1/4 colher de chá de orégano seco; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Caldo de galinha de 190 litros

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte levemente uma assadeira.
Remova e pique as hastes dos cogumelos. Coloque as tampas para o lado.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.Adicione as hastes de cogumelos, cebola, calabresa e alho à manteiga e cozinhe até que as cebolas estejam macias.Mexa as migalhas de biscoito, queijo parmesão, orégano, sal, pimenta e caldo de galinha ; retire do fogo e deixe esfriar ao toque.
Recheie os cogumelos com a mistura de calabresa. Organize as tampas recheadas na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que o recheio aqueça e os cogumelos estejam cozidos por 25 a 30 minutos.