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N Morski
Cogumelos fritos estilo do sul
Este é um toque Southern para um velho favorito.A massa é feita com vinho tinto que adiciona um chute inesperado.É uma casca saborosa, crocante que destaca o sabor suave do cogumelo.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C).
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Bata o vinho, a água, a farinha, a salsa, o alho, o sal e a pimenta juntos em uma tigela até ficarem bem misturados e não ficarem grumos.Coloque cada cogumelo individualmente na mistura para cobri-los.Coloque cuidadosamente os cogumelos revestidos no óleo quente, mantendo os cogumelos de tocar e ficar juntos durante o cozimento.Cozinhe até dourar, 5 a 6 minutos.Retire do óleo e escorra em um prato forrado com toalhas de papel.Polvilhe com o queijo parmesão para servir.
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