Cogumelos espanhóis estilo tapas

Name: cogumelos espanhóis estilo tapas
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite extra virgem espanhol; 200 gramas de cogumelo médio, provido, esquartejado (usei cogumelos marrons padrão); 4 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas; 2 fatias de limão; 2 tablespoons dry spanish sherry wine (NOT cooking sherry!); Caldo de galinha de 60 litros ou caldo de legumes de 60 litros; 1/2 colher de chá de paprica defumada; pimenta preta moída a gosto; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1 colher de sopa de salsa italiana fresca ("folha plana"); 2 fatias de limão

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite extra virgem espanhol
200 gramas de cogumelo médio, provido, esquartejado (usei cogumelos marrons padrão)
4 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
2 fatias de limão
2 tablespoons dry spanish sherry wine (NOT cooking sherry!)
Caldo de galinha de 60 litros ou caldo de legumes de 60 litros

1/2 colher de chá de paprica defumada
Pimenta preta moída a gosto
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto
1 colher de sopa de salsa italiana fresca ("folha plana")
2 fatias de limão

preparação

Adicione os cogumelos e cozinhe por 1 minuto.
Adicione os ingredientes restantes, exceto as fatias de salsa e limão e cozinhe por 2 minutos.
Decore com a salsa fresca e sirva imediatamente.Serve com fatias de limão.
Heaven is these mushrooms scooped up with crusty bread! Trust me!