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Lobstah_luva
Cogumelos espanhóis estilo tapas
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem espanhol
- 200 gramas de cogumelo médio, provido, esquartejado (usei cogumelos marrons padrão)
- 4 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
- 2 fatias de limão
- 2 tablespoons dry spanish sherry wine (NOT cooking sherry!)
- Caldo de galinha de 60 litros ou caldo de legumes de 60 litros
preparação
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Adicione os cogumelos e cozinhe por 1 minuto.
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Adicione os ingredientes restantes, exceto as fatias de salsa e limão e cozinhe por 2 minutos.
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Decore com a salsa fresca e sirva imediatamente.Serve com fatias de limão.
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Heaven is these mushrooms scooped up with crusty bread! Trust me!
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