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Isso faz um saboroso e diferente café da manhã, brunch ou lanche. Molho de soja doce, também chamado ketjap manis deve estar disponível na maioria das grandes lojas ou lojas asiáticas.Se você não consegue encontrá-lo, basta usar o molho de soja escuro misturado com um pouco de mel claro, escorrendo vez.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Adicione o alho e os cogumelos e frite em fogo alto por 2-3 minutos.
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Enquanto isso, brinde 6 fatias do pão ciabatta.
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Adicione o ketjap manis aos cogumelos e misture em fogo alto por mais alguns segundos - deve caramelizar instantaneamente. É bom provar com sal e pimenta.
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Coloque o brinde em placas aquecidas, e espalhe com um pouco de manteiga, se desejar. Colher sobre os cogumelos e polvilhe sobre a cebolinha se estiver usando.
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Sirva imediatamente.
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