Cogumelos confetes

Name: cogumelos confetes
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado, dividido; 2 dentes de alho picados; 1 baguete de pão francês (298 gramas); 400 gramas cortados cogumelos portobello bebê; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 400 gramas cortados cogumelos portobello bebê; 2 dentes de alho picados; 1 embalagem (85 gramas) de tomates secos ao sol macios (não embalados em óleo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto seco; 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado, dividido; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 227 gramas de mussarela fresca, em fatias finas

Eu inventei esse jantar usando ingredientes que tinha à mão. Acabou sendo tão delicioso, que minha esposa e eu agora fazemos para ocasiões especiais. - Marc Bushee, Moorhead, Minnesota

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango.Misture a manteiga, o manjericão e o alho.Coloque a baguete horizontalmente ao meio; espalhar com mistura de manteiga.Corte cada metade em seis porções; Coloque em uma assadeira, corte o lado para cima.
Em uma frigideira segura para frangos, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio; refogue os cogumelos até ficarem macios, 5-7 minutos. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto. Mexa em tomates, vinho, 2 colheres de sopa de manjericão, sal e pimenta; Cozinhe, descoberto, 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; Cubra com queijo. 4-5 pol.de aquecer até que o queijo é derretido, 2-3 minutos; polvilhe com manjericão restante.
Grelhe as porções de baguete até ficarem levemente tostadas. Sirva com cogumelos.