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Shan Crager
Cogumelo grelhado e suíço
Uma grande variação do clássico sanduíche de queijo grelhado.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e cozinhe e mexa os cogumelos e o espinafre até que os cogumelos estejam macios e o espinafre esteja murcho, por cerca de 3 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta; deixou de lado.
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Espalhe um lado de cada fatia de pão com manteiga. Coloque uma fatia de pão com o lado amanteigado na frigideira. Recheie com o queijo suíço e espalhe a mistura de cogumelos no topo do queijo.Cubra com a segunda fatia de pão, com o lado da manteiga up.Cook até o sanduíche é marrom dourado em ambos os lados, girando uma vez.Corte ao meio e sirva quente.
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