Cogumelo grelhado e suíço

Name: cogumelo grelhado e suíço
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo espinafre bebé (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos fatiados; sal e pimenta do reino a gosto; 2 fatias de pão; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; 2 fatias de queijo suíço

Uma grande variação do clássico sanduíche de queijo grelhado.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e cozinhe e mexa os cogumelos e o espinafre até que os cogumelos estejam macios e o espinafre esteja murcho, por cerca de 3 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta; deixou de lado.
Espalhe um lado de cada fatia de pão com manteiga. Coloque uma fatia de pão com o lado amanteigado na frigideira. Recheie com o queijo suíço e espalhe a mistura de cogumelos no topo do queijo.Cubra com a segunda fatia de pão, com o lado da manteiga up.Cook até o sanduíche é marrom dourado em ambos os lados, girando uma vez.Corte ao meio e sirva quente.