Linguine com molho fresco de sálvia-alcaparra

Name: linguine com molho fresco de sálvia-alcaparra
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 colher de chá de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 (408 gramas) pode tomates inteiros descascados, com quartered; 2 colheres de sopa de alcaparras drenadas; 2 folhas de louro; Folhas de tomilho secas de 2,5 centimetros; 1,5 colheres de chá de folhas frescas de sálvia finamente cortadas; 0,5 (227 gramas) de pacote de macarrão linguine; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio.Mexer no alho e cozinhe até perfumado, cerca de 3 minutos, em seguida, misture os tomates, alcaparras, folhas de louro e folhas de tomilho.Feche a ferver, em seguida, reduza o calor para médio-baixo , e continue fervendo por 15 minutos. Mexa em folhas de sálvia e cozinhe por mais 10 minutos.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; Escorra e retorne à panela fora do fogo. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta, em seguida, despeje sobre o macarrão e misture bem.