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Christine Laliberte
Coentro e alho batatas
Uma maneira libanesa gostoso de servir batatas.Estas vão muito bem com frango ou carne.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma fritadeira a 190 graus (190 C) .Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas e cozinhe até dourar, por cerca de 8 minutos. Passe o papel toalha.
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o coentro e o alho; cozinhar e mexa por cerca de 5 minutos.Depois de drenar as batatas, adicione-os à frigideira, juntamente com o cominho, suco de limão e sal.Mexa para revestir as batatas e sirva.
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