Coentro (coentro) sopa de bola de peixe

Name: coentro (coentro) sopa de bola de peixe
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro de caldo de galinha sem gordura; 2 cm de gengibre fresco, descascado, fatiado; 2 anis estrelado; 4 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1 pimentão verde, dividido; 1 dente de alho esmagado; 350 g de filetes de peixe branco sem osso, pele removida, picada; folhas de coentro fresco, para servir; cunha de limão, para servir; 1 dente de alho esmagado; sal e pimenta; 200 g de macarrão de arroz seco (pad tailandês); 1 cabeça pequena de brócolis, cortada em pequenas florzinhas; 50 g de ervilhas, aparadas; 1 espargos de bando, extremos lenhosos removidos, cortados ao meio; folhas de coentro fresco, para servir; cunha de limão, para servir

Ingredientes

preparação

Coloque o caldo, gengibre, anis estrelado, molho de soja, açúcar, alho e metade do pimentão verde em uma panela.Faça a ferver em fogo alto.Reduza o calor para baixo.Sujeito, coberto, por 15 minutos ou até reduzir ligeiramente.
Enquanto isso, coloque peixe, coentro, casca de limão, alho em um processador de alimentos.Tempere com sal e pimenta.Processo até combinado.Roll amontoou colheres de sopa de mistura em bolas.
Coloque macarrão em uma tigela refratária.Cubra com água fervente.Ficar por 5 a 7 minutos ou até ficarem macias.Usando um garfo, macarrão separado.
Mistura de estoque de tensão em uma tigela.Voltar ao pan em fogo médio.Adicionar bolas de peixe a mistura estoque.Cozinhe, mexendo, por 5 minutos, em seguida, adicione as florzinhas de brócolis através.Cozinhe por dois minutos, em seguida, adicione os espargos, cozinhe mais um minuto , em seguida, por último dd ervilhas de neve.Cozinhe por 1 minuto ou até ficar macio.
Divida os noodles entre tigelas. Sopa de massa, legumes e bolinhos de peixe em cima de macarrão. Cubra com coentro e sirva com uma fatia de limão.