Cobrir bolo de cenoura da montanha (com cobertura de cream cheese)

Name: cobrir bolo de cenoura da montanha (com cobertura de cream cheese)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12-20
Ingredients: 3/8 de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 4 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cenouras raladas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de canela; 2 colheres de chá de pimenta da Jamaica (também adicionei 1 colher de chá de cravo moído e 1 colher de chá de maça); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina; 1 (227 gramas) de creme de queijo; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de baunilha