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Mamameg
Bolo de chá de mirtilo
É finalmente temporada de blueberry no Texas. No dia 10 de junho, o 17º festival anual será realizado em Nacogdoches. Esta receita é cortesia da revista Texas Co-op Power.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- 1 ovo, invicto
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo mirtilos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- 1/2 colher de chá de canela
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina
preparação
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Preaqueça o forno a 375º.
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Bolo:.
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Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos; deixou de lado.
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Creme manteiga e gradualmente bata no açúcar. Adicione o ovo e o leite; bata até amaciar.
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Adicione os ingredientes secos lentamente e mexa até ficar umedecido. Dobre os mirtilos (a massa ficará bem dura).
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Espalhe a massa na panela quadrada de 8 "untada e enfarinhada.
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Polvilhe com cobertura de miolo e leve ao forno por 40-45 minutos.
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Cobertura de miolo: Misture o açúcar mascavo, farinha e canela.Corte na manteiga até formar migalhas grosseiras (menores do que uma ervilha).
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