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Khubz 'aadi (pão pita)
 
 
16 pitas, 32 PorçõesPTM1H5 min

Khubz 'aadi (pão pita)


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preparação

  1. Prova levedura com açúcar, e 130 litros de água morna em uma tigela por 10 minutos, até ficar espumoso.
  2. Adicione 1/2 litro de água morna e 1/4 litro de farinha. Mexa até ficar bem misturado.
  3. Adicione sal e 2 colheres de sopa de óleo e, em seguida, adicione gradualmente a farinha restante até a massa formar uma bola.
  4. Amasse até ficar homogêneo e elástico, depois cubra e deixe subir em um lugar quente até dobrar - cerca de 2 horas.
  5. Pesar a massa e dividir em 16 porções, mantendo a massa coberta.
  6. Enrole cada parte em um disco de 7 ", e espalhe em uma única camada. Mantenha coberto e deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça uma pedra de pizza (ou assadeira) em um forno de 500 * F.
  7. Asse pães 2-3 de cada vez por 3 minutos, até dourar e inchar.Coloque o pão em uma toalha limpa para manter quente e macio.



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