Clone de crosta de pizza boboli

Name: clone de crosta de pizza boboli
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 crusts, 6
Ingredients: 1/4 litro de água; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de tempero italiano; 2 colheres de chá de queijo parmesão, para polvilhar; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; 2 colheres de chá de queijo parmesão, para polvilhar

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Ingredientes

1/4 litro de água
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar

Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de tempero italiano
2 colheres de chá de queijo parmesão, para polvilhar
2 colheres de chá de fermento seco ativo
2 colheres de chá de queijo parmesão, para polvilhar

preparação

Adicione todos os ingredientes (exceto o queijo parmesão secundário) à máquina de fazer pão, de acordo com o seu fabricante.
(Coloque o alho no interior da farinha para que não diminua a levedura) Coloque a máquina de pão na configuração de massa.
Quando o ciclo estiver pronto, forme duas crostas nas pizzas, polvilhe com queijo parmesão, cubra e deixe crescer novamente.
Asse 260 minutos a 230 graus até dourar.
Legal.
Enrole bem na folha e congele.
(ou use).