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SANDI
Clafouti de morango
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 °.
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Pulverize Pam em duas assadeiras de 454 gramas.
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Lave, descasque e corte os morangos em um fatiador de ovos (deixe-os um pouco molhados); misture morangos com amido de milho e 1 colher de chá de açúcar até que esteja uniformemente revestido; distribuir uniformemente morangos no fundo dos pratos e reserve.
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Bata os ovos, leite e baunilha. Em seguida, bata em ¼ de xícara de açúcar, sal, canela, fermento em pó e farinha até espumar e grumos sumiram.Você pode usar o liquidificador/processador de alimentos.
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Despeje a massa sobre os morangos.
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Asse até ficar inchado, dourado, cerca de 40 minutos.
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Deixe descansar por 10 minutos.
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Polvilhe com açúcar em pó e sirva quente.
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