Clafouti de morango

Name: clafouti de morango
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 16 oz, 4-6
Ingredients: Spray de cozinha Pam; 227 340 gramas de morangos; 1/2 colher de chá de amido de milho; açúcar em pó, para polvilhar; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 colher de chá de baunilha; açúcar em pó, para polvilhar; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; açúcar em pó, para polvilhar

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °.
Pulverize Pam em duas assadeiras de 454 gramas.
Lave, descasque e corte os morangos em um fatiador de ovos (deixe-os um pouco molhados); misture morangos com amido de milho e 1 colher de chá de açúcar até que esteja uniformemente revestido; distribuir uniformemente morangos no fundo dos pratos e reserve.
Bata os ovos, leite e baunilha. Em seguida, bata em ¼ de xícara de açúcar, sal, canela, fermento em pó e farinha até espumar e grumos sumiram.Você pode usar o liquidificador/processador de alimentos.
Despeje a massa sobre os morangos.
Asse até ficar inchado, dourado, cerca de 40 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos.
Polvilhe com açúcar em pó e sirva quente.