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M.FLORES
Cingapura frango cozido lento
Eu amo preparar o jantar em um fogão lento porque é "cozinhar despreocupado". Este prato de frango usa ingredientes que eu amo, como leite de coco, edamame e gengibre fresco. O prato de estilo asiático é perfeito para uma festa de comida. - Roxanne Chan, Albany, Califórnia
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 lata (425 gramas) de milho bebê inteiro, escorrido
- 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado, descongelado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo edamame congelado descascado, descongelado
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
preparação
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Em uma frigideira grande, frango marrom no óleo em lotes.Transfira frango e pingos para um fogão lento.Adicione o milho, espinafre, edamame e pimenta.Em uma tigela pequena, misture o leite de coco, salsa e gengibre; despeje sobre vegetais.
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Cubra e cozinhe em baixa por 6-8 horas ou até que o frango esteja macio. Retire o frango; esfriar um pouco. Quando esfriar o suficiente para manipular, retire a carne dos ossos; corte ou triture a carne em pedaços pequenos. Retire a carne para cozinhar lentamente.
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Pouco antes de servir, misture o suco de manga e limão.Sopreie as porções com cebolinha.
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