Chutou azeitonas

Name: chutou azeitonas
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo azeitonas mistas com caroço; 5 dentes de alho descascados; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 2 tangerinas; 3 fatias de cebola doce; 4 raminhos de alecrim fresco; Azeite extra-virgem de 170 litros; 1 colher de chá de sementes de funcho, ou a gosto

Perfeito para aperitivos de férias ou uma festa.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo azeitonas mistas com caroço
5 dentes de alho descascados
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 tangerinas

3 fatias de cebola doce
4 raminhos de alecrim fresco
Azeite extra-virgem de 170 litros
1 colher de chá de sementes de funcho, ou a gosto

preparação

Preaqueça o forno a 120 graus (120 C).
Misture as azeitonas, o alho, o vinagre balsâmico e os flocos de pimenta vermelha em uma tigela.
Cuidadosamente, descasque as tangerinas e corte as cascas em tiras. Esqueça o suco de uma mistura de tangerina sobre a azeitona. Adicione as tiras de casca de tangerina à mistura de azeitonas e misture bem.
Faça um pacote com um grande pedaço de papel alumínio.Despeje a mistura de azeitona em pacote.Arranje as fatias de cebola e alecrim sobre azeitonas; regue com azeite de oliva.Polva as sementes de erva-doce sobre a mistura.Deixe e sele o pacote; Coloque em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até aquecer, cerca de 90 minutos. Sirva quente.