Chutney de ruibarbo da princesa g

Name: chutney de ruibarbo da princesa g
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 traço sal; Ruibarbo de 400 gramas, cortado e cortado em pedaços de centímetro; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cranberries secos adoçados (como Craisins®); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada; 1 pau de canela

Este chutney é delicioso em um sanduíche de presunto.Este chutney congela bem.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 traço sal
Ruibarbo de 400 gramas, cortado e cortado em pedaços de centímetro
Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo cranberries secos adoçados (como Craisins®)

Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
1 pau de canela

preparação

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.Cozinhe a cebola até amolecida, 5 a 6 minutos.Adicione sal.
Mexa ruibarbo, cranberries secas, açúcar mascavo, vinagre, gengibre e pau de canela na panela.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o ruibarbo amolece e começa a quebrar, 6 a 8 minutos.Discardar pau de canela antes de servir.