Chutney de manga e hambúrgueres de peru

Name: chutney de manga e hambúrgueres de peru
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 cebola pequena picada finamente; 1 dente de alho esmagado; 2 colheres de sopa de manteiga (para salgar); 600 gramas de peru moído; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta moída; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chutney de manga; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo pão ralado; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo havarti, em cubos

Um sofisticado hambúrguer de peru.Os sabores de manga Chutney e Havarti vão muito bem com a Turquia.As cebolas refogadas e alho apenas levar este hambúrguer para o próximo nível.

Ingredientes

preparação

Refogue a cebola na panela com manteiga em fogo médio, até carmelized (marrom dourado).
Adicione o alho às cebolas a meio da cozedura.
Misture todos os ingredientes e temperos molhados com peru (use as mãos).
Adicione as cebolas e o alho com um garfo (a mistura os esfriará).
Adicione pão ralado e misture completamente (use as mãos novamente).
Adicione o ovo, misture.
Adicione cubos de havarti ou espere até que os hambúrgueres sejam formados e, em seguida, insira-os.
Faça bolas menores do que a bola de tênis, maior que a bola de golfe.
Pressione para rissóis (adicione o queijo se você não tiver já).
Grelhar na grelha oleada de churrasco ou no grill interior antiaderente.
Sirva no kaiser, foccacia ou bolinhos de cebola.
Eu topo com mostarda de mel.