Esmalte picante para frango ou camarão

Aqueça a manteiga na panela ou no micro-ondas até que esteja quase derretida. Adicione os ingredientes restantes e misture bem.Coloque, mexendo ocasionalmente.Refrigerar até uma semana ou congelar em quantidades de tamanho de colher de sopa.

Para preparar frango ou camarão: Coloque cerca de uma libra ou libra e meia de pedaços de frango refogados ou descascados, cozidos, camarões escorridos em um pote. Adicionar cerca de 2 colheres de sopa de esmalte para a panela e cozinhe em fogo muito baixo, mexendo sempre para cobrir completamente. Deixe-o caramelizar ligeiramente.Serve quente ou à temperatura ambiente.Ajustar a quantidade de pasta de acordo com o quão picante você gosta de sua comida.Poremos às vezes até 4 colheres de sopa para este frango ou frutos do mar muito.