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Iluvlemon
Churros ii
Crullers espanholas.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira funda ou profunda, aqueça o óleo a 180 graus (180 C). O óleo deve ter cerca de 3,75 centímetros de profundidade.
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Em uma panela média, aqueça a água e a margarina para ferver. Cozinhe a farinha e o sal; misture a mistura em ebulição.Reduza o fogo para baixo e mexa vigorosamente até a mistura formar uma bola, cerca de 1 minuto.Retire do fogo e bata os ovos um de cada vez.Coloque a mistura em um saco de confeitaria equipado com uma ponta grande estrela .
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Esprema cuidadosamente 10 centímetros de tiras longas de massa diretamente no óleo quente.Escolha 3 ou 4 tiras de uma só vez, até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.Retirar de óleo quente para drenar em toalhas de papel.Mexer o açúcar e canela ; rolo churros na mistura enquanto ainda está quente.
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