Churros ii

Name: churros ii
Cook time: 45 min
Total time: 160 min
Yield: 24
Ingredients: 2 litros de óleo vegetal para fritar; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1/4 colher de chá de canela em pó

Crullers espanholas.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira funda ou profunda, aqueça o óleo a 180 graus (180 C). O óleo deve ter cerca de 3,75 centímetros de profundidade.
Em uma panela média, aqueça a água e a margarina para ferver. Cozinhe a farinha e o sal; misture a mistura em ebulição.Reduza o fogo para baixo e mexa vigorosamente até a mistura formar uma bola, cerca de 1 minuto.Retire do fogo e bata os ovos um de cada vez.Coloque a mistura em um saco de confeitaria equipado com uma ponta grande estrela .
Esprema cuidadosamente 10 centímetros de tiras longas de massa diretamente no óleo quente.Escolha 3 ou 4 tiras de uma só vez, até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.Retirar de óleo quente para drenar em toalhas de papel.Mexer o açúcar e canela ; rolo churros na mistura enquanto ainda está quente.