Churrasco e alho crusted assado lombo w / vinho molho

Name: churrasco e alho crusted assado lombo w / vinho molho
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 1 grama de lombo assado; 1 colher de sopa de alho assado e pimenta vermelha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de churrasco arrojado (eu uso o Bull's Eye); 2 colheres de sopa de pó de caldo de carne; 1 colher de sopa de alho assado e pimenta vermelha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo vinho tinto; 2 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água fria

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
Em uma assadeira grande, coloque vinho tinto.
Coloque carne assada na grelha.
Combine o molho barbecue, o caldo de carne e o alho esmagado e a mistura de especiarias.
Colher no assado e espalhe sobre o assado com as costas da sua colher.
Cubra e leve ao forno desejado (eu faço 3 horas e é apenas bem feito).
Quando cozido, retire o assado e a grelha da panela.
Coloque a panela no queimador de fogão e ajuste para médio alto.
Combine a água fria e o amido de milho, mexa até ficar homogêneo.
Quando o molho estiver borbulhando, despeje a mistura de amido de milho e mexa constantemente.
Molho vai engrossar e escurecer.
Quando o molho atingir a consistência desejada, retire do fogo e sirva.

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