Chowda de salmão defumado de wendy

Name: chowda de salmão defumado de wendy
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salmão defumado, em pedaços; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batata, cozida e picada; 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 1 colher de chá de endro fresco, picado; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de salsa picada

Esta receita foi uma entrada no nosso concurso "Sopa e ensopado". Eu amei! Eu recomendaria dobrar a receita, mas estou postando como um único lote.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salmão defumado, em pedaços
2 colheres de sopa de manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, fatiado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batata, cozida e picada
2 colheres de sopa de farinha

Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo caldo de galinha
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
1 colher de chá de endro fresco, picado
1/8 colher de chá de pimenta
1 colher de sopa de salsa picada

preparação

Refogue a cebola e o aipo na manteiga.
Acrescente a farinha, adicione o caldo e as batatas e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o ponto de ebulição.
Adicione o creme azedo, endro, pimenta e salmão.
Aqueça 2-3 minutos, mexendo sempre.
Adicione a salsa antes de servir.