Chouriço, batatas e ovos

Name: chouriço, batatas e ovos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -6 batatas médias, descascadas, picadas em cubos (parboil ou congeladas para poupar tempo); 227 gramas de chouriço (adicione ou subtraia a gosto); 6 ovos (mexidos em uma tigela)

Um bom café da manhã ou brunch dish.Serve com tortillas quentes e chiles verdes no lado, se desejar.

Ingredientes

6 ovos (mexidos em uma tigela)

preparação

Cozinhe suas batatas picadas em uma frigideira de 12 ”.
Refogue o chouriço em uma panela por si mesmo, enquanto as batatas terminam de cozinhar.
Despeje o molho de chouriço cozido em suas batatas cozidas (despeje o excesso de oleosidade a gosto).
Misture o chouriço completamente em suas batatas cozidas.
Despeje seus ovos em suas batatas misturadas e chouriço e mexa ou você pode dobrar e fazer uma omelete.
Cozinhe até feito e servidor imediatamente, como ovos mexidos, um burrito ou uma omelete.
Se a sua turma é realmente grande, adicione arroz spainsh e feijões refiriados - eu faço isso mesmo em acampamentos, você deve ver as pessoas nos acampamentos olhando ao redor quando eles cheiram isso de manhã, coloque um pouco de Menudo com cebola, clantro e você tem uma refeição muito saborosa, não importa onde você esteja, aproveite.