Chouriço assar

Name: chouriço assar
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: Linguiça de 227 gramas de chouriço, finamente cortada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 3 colheres de sopa de açúcar; 4 ovos; 1 (340 gramas) pode grãos de milho, escorridos (ou Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo frescos ou congelados); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar; 6 cebolas verdes, fatiadas; 1/2 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375ºF (190ºC).
Na frigideira, cozinhe a salsicha em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, na tigela, bata o cream cheese, fubá e açúcar até ficar homogêneo.
Bata nos ovos, 1 de cada vez, batendo até ficar homogêneo após cada adição.
Junte o milho, 1/4 litro de queijo, cebola, jalapeno, orégano, sal e pimenta.
Despeje metade da mistura de ovos na caçarola engordurada de 2 litros (2 L).
Cubra com três quartos da salsicha.
Despeje a mistura de ovos restante por cima.
Polvilhe com salsicha e queijo restantes.
Asse no forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e acender.
Deixe esfriar por 5 minutos.