Chopse de porco mostarda

Name: chopse de porco mostarda
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 costeletas de lombo de porco sem osso (170 gramas cada); 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de azeite; Vinho branco de 60 litros ou caldo de galinha; 3 dentes de alho picados; Caldo de galinha de 130 litros; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de molho Worcestershire

Vestir as costeletas com um molho de redução dourado e cheio de sabor, composto de ingredientes fortes, como a mostarda de Dijon, o vinho branco e muito alho. - Sharla Reel, St.Charles, Missouri

Ingredientes

preparação

Polvilhe costeletas de porco com sal e pimenta.Em uma frigideira grande, costeletas marrons em óleo.Adicione vinho e alho, mexendo para soltar pedaços bronzeados da panela.Bring para ferver; cozinhe por 2 minutos
Adicione caldo; cubra e cozinhe por 8-10 minutos ou até que um termômetro leia 160 ° .Remova a carne de porco e mantenha quente.
Leve os refrescos a ferver; cozinhe até que seja reduzido a 80 litros. Mexa na manteiga, suco de limão, mostarda e molho Worcestershire; calor através.Servir com carne de porco.