Assar tomate-salmão

"Eu estava procurando uma alternativa saudável para carne e frango quando encontrei esta receita e decidi personalizá-la", lembra Lacey Parker em Gainesville, Virgínia. "Meu marido geralmente não gosta de peixe a menos que seja frito, mas ele ama o italiano sabor neste prato.Serve-o com uma salada verde para uma excelente refeição em qualquer altura do ano ".