Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Dee Dee
Filé mignon assado
Uma marinada durante a noite proporciona um tempero saboroso para esse lombo. Servi esse assado simples e elegante em muitas ocasiões especiais. - Schelby Thompson, Camden Wyoming, Delaware
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Para a marinada, misture os sete primeiros ingredientes. Coloque o assado, a folha de louro e a marinada de 190 litros numa grande bolsa de plástico selada; selar saco e vire para casaco.Refrigerar 8 horas ou overnight.Reservar marinada restante para alinhavar; cubra e leve à geladeira.
-
Pré-aqueça o forno a 425 °. Coloque o lombo em uma prateleira em uma assadeira; descartar folha de louro e marinada em saco.Roast até carne atingir o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 135 °; médio, 160 °), 40-50 minutos, regando ocasionalmente com marinada reservada durante os últimos 15 minutos.
-
Retire o assado do forno; tenda com papel alumínio.Deixe descansar 10 minutos antes de fatiar.
Blogs que podem ser interessantes
-
85 minReceitas De Carneconsomem carne bovina não diluída, Vinho da Madeira, consomem carne bovina não diluída, tomates, caldo, manteiga, farinha, Vinho da Madeira, O PREENCHIMENTO, cogumelo, chalotas, presunto, salsinha, massa folhada, leite,carne fácil wellington
-
35 minReceitas De Carnecarne, cebola, dentes de alho, pimentões, salsa, cominho, tortillas de trigo, queijo, guacamole de creme azedo,pacotes grelhados chimichanga
-
45 minReceitas De Carnepó de alho, Tomilho, Pimenta-caiena, bife, óleo, aipo, Pimenta, agua, arroz, tomates, cebola,carne de cajun picante com arroz selvagem
-
495 minReceitas De Carnefarinha, sal, Pimenta, bife, manteiga, cebola, cogumelo, agua, Macarrão,bife cremoso suíço
Adorei