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Dedos de batata-doce cajun com pimentão maionese
 
 
PorçõesPTM45 min

Dedos de batata-doce cajun com pimentão maionese


Especiarias cajun trazem o zinco para batatas-doces assadas - um acompanhamento que minha família come com frequência. Nós as enterramos em maionese temperada com pimentão. - Raymonde Bourgeois, Swastika, Ontario

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 °. Descasque e corte cada batata longitudinalmente em oito fatias. Misture com azeite e tempero cajun; divida entre dois engordurados 15x10x1-in. panelas.
  2. Batatas assadas até ficarem macias, 30-45 minutos, virando uma vez. Enquanto isso, misture ingredientes de imersão; sirva com batatas.



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