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Renee Manz
Chocolate torta de avelã delicia de chocolate
Este é o bolo que eu pedir para o meu aniversário.É tão bom, definitivamente vale a pena o esforço extra.Espero que você goste.
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Ingredientes
- 113 gramas de chocolate agridoce, derretido
- 113 gramas de chocolate agridoce, derretido
- 1 colher de café expresso, moagem fina
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga sem sal, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 113 gramas de chocolate agridoce, derretido
- 2 colheres de sopa de café instantâneo, dissolvido em
- 1 colher de sopa de água fervente
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo avelãs, moído
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo avelãs, moído
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo avelãs, moído
preparação
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Bolo - Pré-aqueça o forno.
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Unte e enfarinhe duas formas redondas de 9 ".
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Misture o bolo conforme indicado na parte de trás da embalagem.
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Adicione delicadamente o chocolate amargo ralado e o expresso moído à mistura preparada do bolo, despeje em panelas e asse.
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Bolos frescos completamente em prateleiras de arame.
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Fatie cada camada de bolo em duas camadas iguais.
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Cobertura de Buttercream - Bata a manteiga até que fique leve e fofa, em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro lentamente, até misturar bem.
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Divida a cobertura de buttercream em quatro taças igualmente.
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Em 1 tigela adicione o chocolate derretido até a cobertura, em 2 tigelas adicione o café à cobertura e em 3 e 4 tigelas adicione 1 colher de sopa de baunilha nas duas tigelas de glacê.
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Para montar o bolo, coloque a primeira camada de bolo.
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no prato.
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Polvilhe o bolo com 2 colheres de sopa de frangelica e espalhe o buttercream de chocolate no bolo.
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Top bolo com a segunda camada de bolo, polvilhe o bolo com 2 colheres de sopa de frangelica e espalhe.
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buttercream de baunilha no bolo.
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Bolo superior com terceira camada de bolo, polvilhe o bolo com 2 colheres de sopa de frangelica e espalhe o buttercream de café no bolo.
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Bolo superior com a quarta camada de bolo, polvilhe o bolo com o restante da frangelica e espalhe o creme de manteiga de baunilha no topo e nas laterais do bolo.
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Pressione as avelãs cortadas nas laterais do bolo e decore a parte superior com as avelãs moídas.
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Bolo frio na geladeira por várias horas.
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Uma hora antes de servir retire o bolo da geladeira e deixe lentamente chegar à temperatura ambiente.
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