Chillequilles de amy com ovos

Name: chillequilles de amy com ovos
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 grandes tortillas de milho, cortadas em tiras; 1 colher de sopa de óleo; 6 ovos; 1 colher de chá de cominho; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo tomates e pimentões verdes ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa, escorrido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo

Eu aprendi a fazer isso quando eu morava em Santa Cruz.Foi um café da manhã na minha casa por um longo tempo.Eu sei chillequilles é algo completamente diferente, mas é assim que nós o chamamos.Gosto de adicionar molho de pimenta e azeitonas pretas para isso também

Ingredientes

Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo tomates e pimentões verdes ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa, escorrido
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo ralado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo

preparação

Em uma frigideira antiaderente, fritar tortilla tiras de óleo e depois escorrer em papel toalha e reserve.
bata os ovos e o cominho em uma tigela.
Despeje em frigideira com tomate e queijo e mexa.
quando os ovos estiverem quase prontos - adicione tiras de tortilla cozidas e misture.
sirva com um dallop de creme azedo.