Chile poblano recheado com ovo e queijo

Name: chile poblano recheado com ovo e queijo
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 poblano chile, top cortado e semeado; 1 ovo; 2 colheres de sopa de pão ralado panko (ou outras migalhas finas); 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado (escolha outro queijo se preferir); 0,25 colher de chá de pimenta caiena (mais se você gosta picante ou mesmo usar um tempero diferente e torná-lo seu próprio); 1/4 colher de chá de sal kosher; 1/4 colher de chá de pimenta preta

Eu criei este on the fly quando eu tinha um chile poblano solitário que estava implorando para ser comido.Foi EXCELENTE! Fácil de fazer apenas um ou escalá-lo para as pessoas que você está servindo.O recheio torna-se esta maravilha macia, suave, saborosa.Eu gosto de cozinhá-lo com o chapéu e sirva dessa forma.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Em uma tigela pequena, bata o ovo com um garfo até misturar uniformemente.
Adicione o panko, queijo e especiarias e misture.
Encha o poblano. Acho mais fácil se eu ficar de pé em um copo.
Sustentar o poblano em um ramekin ou outro recipiente que você pode colocar no forno - latas de muffins, se você está fazendo um monte.Coloque isso em uma assadeira para pegar qualquer pinga de expansão.
Coloque o topo por cima e asse por 20 minutos.
Certifique-se de que todo o ovo esteja cozido, inserindo uma faca na metade inferior do poblano. Se algum sai, asse por mais alguns minutos.
Quando feito, o ovo estará todo pronto e fofo e o poblano será cozido, mas ainda assim terá um pouco de dente fresco.
Sirva com uma boa faca afiada.

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Adorei

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