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Crystal Kanaley
Chile colorado ii
Minha sogra pegou esta receita de um homem de fogo.É um dos seus favoritos no corpo de bombeiros, agora é um dos nossos.Serve com tortillas de farinha, arroz e uma pitada de queijo, se desejar.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela de fundo pesado em fogo médio-alto.
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Despeje cubos de carne em farinha.
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Cozinhe em óleo quente até dourar por todos os lados, reduzindo o calor, se necessário.Adicione tomates, pimentões verdes, chiles serrano, cebola, cerveja, água, cominho, sal e pimenta.Cubra e cozinhe por 2 horas.Adicione coentro picado e cozinhe por mais 1 hora..
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